Gastro váhy
Gastro váhy pomáhajú pri príprave receptúr, porciovaní jedál a kontrole spotreby surovín v reštauráciách, jedálňach a kuchyniach. Vyberajte podľa veľkosti dávok a používaných nádob.
Radenie produktov
21 položiek celkom
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
21 položiek celkom
Ako vybrať váhu do gastro prevádzky?
Na drobné suroviny potrebujete iný rozsah ako na plné nádoby či vrecia zásob. Do zaťaženia započítajte obal a zvážte, či jeden model pokryje všetky úlohy.
- Dielik prispôsobte najmenším dávkam v receptúre.
- Plošinu zvoľte podľa misiek, hrncov a prepraviek.
- Tára uľahčuje odčítanie nádoby a postupné pridávanie surovín.
- Overte krytie a povolený spôsob údržby; nerezový povrch sám nezaručuje vodoodolnosť.
Na pracovný stôl porovnajte stolové váhy, pre širší výber váhy na potraviny. Pri predaji podľa hmotnosti overte aj vhodnosť na obchodné váženie.
